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Habe da was gefunden was Auwa von Fish´nFun (DMAX) geschrieben hat.
Auwa :
Tipp: Wegen ihrer vielen Gräten sind Plötzen bei Anglern nicht sonderlich beliebt. Sauer eingelegt ist das Rotauge jedoch eine Delikatesse mit schneeweißem Fleisch. Bei Profi-Angler Auwa kommen Rotaugen als Ersatz für sauren Hering bevorzugt auf den Tisch.
Quelle: http://www.dmax.de/fishnfun/
Was haltet Ihr davon oder habt Ihr das schonmal probiert?
Gruss Christian
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| Beitrag vom 22.01.2009 - 09:42 |
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Also die Antwort hat zwar etwas gedauert aber lieber etwas zu spät als nie ;)
Ich habe mal eingelegte Rotaugen probiert und muss sagen sie haben mir sehr gut geschmeckt, ich kann das nur empfehlen.
Wer das Rezept mal haben möchte soll sich einfach mal melden ein Versuch ist es Wert
Gruss Christian
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| Beitrag vom 15.08.2010 - 10:25 |
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